金汤宝和越来越多的食品生产商加入了一项由NuTek食品科学发起的市民请愿，请求FDA批准用‘钾盐’作为食品标签上‘***’的替代名称。
FDA计划将钾元素列入营养成分表的必需营养元素之一(FDA给出的钾的每日参考营养值为3500mg-参考摄入量4700mg)，加之新的减盐目标，FDA将格外关注*重要的食盐替代品——***。
在多种产品中，包括**浓缩汤品牌“浓汤宝”称：“在更名问题上，那些一直寻求清洁标签，对‘化学‘原料存有疑虑的消费者们可能要耐心等待一下了。”
金汤宝认为：一个更加友好的名字能够揭开原料神秘的面纱，帮助产业达成减盐，促进消费者摄食钾的双重目标。在圣诞节前夕该公司在给FDA的文件中写道，期望该机构能在180天内回应此申诉请愿。
‘用‘钾盐’这个词替代‘***’能够促进消费者选择低钠产品。’
金汤宝联合了请愿者NuTek Food Science做的消费者调研显示，比起‘***’这个字眼，购物者更喜欢‘钾盐’。NuTek Food Science为一项能够*****金属味道的工艺申请了专利，有了这道工艺，公司应用KCl时就不需要再额外添加价格昂贵的风味掩蔽剂。
2016年10月金汤宝针对罐装汤做了一次网络调研，消费者们表示他们更愿意购买用钾盐替代食盐制作的产品，而不是***制作的产品(尽管二者是一模一样的东西)，金汤宝全球研发法务总监Lisa Thorsten和**市场，知识产权律师Gregory Frantz说。
“这个结果证实了我们的两项假设：’钾盐‘能减少人们的疑虑和担心，比‘***‘更贴近消费者’’”，‘用‘钾盐’这个词替代‘***’能够促进消费者选择低钠产品。’
“因此我们郑重地建议使用钾盐这个替代词，这不但可以提升消费者对这种广泛使用原料的理解和认知度，还能促进公众健康目标的达成[减盐和增加钾深入]。”
在食品中应用***可以推动公众健康事业，对消费者有益的三个主要原因：
(1)***有着盐的味道，可以作为大量替代钠盐的原料，帮助降低食品中钠盐含量。
(2)钾元素是膳食指南认定的对于公众健康很重要的营养元素，但是很多美国人都摄入不足。
(3)钾盐可以帮助抵消***对血压造成的副作用。
——浓汤宝，2016年12月
“近年来，清洁标签运动一直在稳步成长，消费者更愿意选择简短、简单和无化学成分的，易于辨认的标签。对于一些消费者来说‘*化’这个词听起来很像‘*’，尽管在***或者***中存在的是*离子，它们不带*的任何性质，但似乎仍然跟化学有联系。”
——国际餐饮制造商联盟
食品生产商和****主导请愿，但是食盐协会表示反对
****，北美肉制品协会，美国焙烤协会，联合利华，金汤宝和其他一些生产商都支持NuTek的请愿，但是考虑到许多原料都有‘易混淆化学’名称，食盐协会认为这样的请愿会从此开启一个忌讳的话题，造成消费者不必要的误解，因此他们反对这样的请愿。
杂货制造商协会(GMA)近期也在FDA减盐目标的评论中敦促FDA‘加速评价该请愿’，它附加道：“生产商们需要在减盐和减少化学原料的消费需求方面做适当的平衡。”
